ExperConsult
Projeto de plantas de industrializados: presuntos, bacon e mais.
A ExperConsult projeta plantas de industrializados (presuntos, bacon, mortadelas e salsichas) com o mesmo método que leva o negócio da viabilidade à certificação.
Mais etapas de processo, mais pontos de controle.
Produto de valor agregado tem processo mais longo e mais pontos de controle do que carne in natura: cada etapa a mais é um ponto a mais de risco sanitário e de custo, se o projeto não antecipar o fluxo completo da planta.
Projeto completo, do processo aos pontos de controle sanitário.
Projetamos plantas de industrializados (presuntos, bacon, mortadelas e salsichas) considerando o processo completo e os pontos de controle sanitário desde o traço inicial.
- Plantas de presuntos, bacon, mortadelas e salsichas
- Processo completo considerado desde o traço inicial
- Pontos de controle sanitário mapeados no projeto
- Método: viabilidade, projeto, obra e certificação
14 clientes do segmento de industrializados já foram atendidos pela ExperConsult.
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Processo mais longo pede o fluxo completo e os pontos de controle no projeto desde o início.